Девочки, поделитесь своими ноу-хау в области приготовления йогурта в йогуртнице. Что, как, из чего, что нельзя делать ни в коем случае и наоборот...
Видимо на старом форуме была эта тема, не нашла здесь...

Тоже с удовольствием послушаю

Все гениальное просто
Берете литр молока, в идеале - комнатной температуры, но у меня и из холодильника прекрасно выходит. Покупаете любой живой йогурт - кому какой нравится - из активии хорошо получается (но кто постится - должны помнить - там есть желатин и сычужная сыворотка), прекрасно на кушвинском йогурте. В общем, любой кисломолочный продукт. И сливки 15% жирности, не меньше.
Я смешиваю (пишу в нужной последовательности) йогурт + сливки, затем доливаю молоко, тщательно размешиваю это дело и заливаю по баночкам и в йогуртницу на 8 часов. ВНИМАНИЕ! проверено на опыте - если заготовка йогурта осталось, а место в йогуртнице закончилось - ставим баночку на батарею, накрываем салфеточку и результат тот же . Так что нужды в холодное время года в самом аппарате нет.

т.е. можно и без йогуртницы творить такое?

Я с бифилайфом кушвинским делаю (вместо активии) 4-5 стол. ложек - всё остальное как в рецепте Алены. Сливки не добавляю, надо поробовать. получается не совсем густой, но и не питьевой. В йогуртнице делаю


говорят для это еще отлично подходят теплые полы (у кого есть) в ванных комнатах

у меня есть и в ванной и в туалете))) и в комнате
пойду по на завариваю...

У нас на кухне весь пол теплый))))))))),на ночь всю кухню уставить)))))))
надо попробовать

Девочки,а посудина какая нужна? Или разницы нет?

Мария Максимова, стекляная

А мы делаем йогурт так. Беру 1 литр молока, производитель Удмуртия (из другого почему-то не так вкусно получается), добавляю 2 ст. ложки сахара и 1 баночку йогурта Активия, все тщательно перемешиваю и на 7-8 часов в йогуртницу. А если молоко немного подогреть, то йогурт будет готов уже через 4-5 часов. Мы с мужем очень любим эту вкусняшку, особенно если перед употреблением добавить фрукты или ягоды.