Готовим в мультиварке

@keshka@

Девочки!! Давайте будем обмениваться рецептами приготовления в мультиварке.

Дождливая

У меня мультиварка Панасоник ТМН-18. Очень вкусно получается гороховый суп.
Ингредиенты: картошка-6 шт., лук-1 шт., морковь-2 шт., горох половинками-1 мультистакан, можно тушенки, можно колбаски(я делаю с копченой). В общем кто что любит.
Морковь трем на крупной терке, лук кто как любит. В мультиварку наливаем чуть-чуть подс. масла и обжариваем морковь и лук на режиме Выпечка минут 15( в это время чистим картошку) Картошку крупным кубиком, горох промываем. После обжарки лука и моркови выкладываем все ингредиенты в мультиварку( картошку, горох, мясо или колбасу) и заливаем водой или бульоном. Количество воды зависит от того, какой густоты вы любите суп.( мои пожиже любят) Добавляем соль и ставим на режим Тушение на 2 часа. Минут за 30 до окончания приготовления я закидываю зелень, лаврушку и перец горошком.

@keshka@

А воды сколько?
У меня то сильно густой, то вода-водой получается ;;-)))

Горох какой в этом рецепте остается??
Я делаю так же, но когда спикало включаю режим быстрый, чтобы горох превратился в пюре.
Очень нравиться гороховое пюре, или каша точнее. Очень вкусная. нежная получается

София

Дождливая писал(а):

Минут за 30 до окончания приготовления я закидываю зелень, лаврушку и перец горошком.

А как это сделать, если в кастрюльке высокое давление?

София

@keshka@,

Дождливая писал(а):

Количество воды зависит от того, какой густоты вы любите суп.

Дождливая

А теперь ПЛОВ:
Ингредиенты: рис длинный-2 мультистакана, морковь, лук, мясо-500 гр.(я курицу обычно беру), приправа для плова.
В мультиварке на режиме Выпечка обжариваем крупно натертую морковь и лук полукольцами. Мясо режем крупными кусками и обжариваем.(Я обычно это на плите делаю, пока морковь и лук обжариваются) В мультиварку выкладываем слоями морковь+лук, мясо, специи для плова,промытый рис. Солим и заливаем водой, где-то 5-6 мультистаканов. и Ставим на режим Плов. Готовится около часа. Но обалденно вкусно! :du-ra:

Дождливая

София писал(а):

А как это сделать, если в кастрюльке высокое давление?

не такое уж и высокое, на режиме Тушение тушение идет при температуре 70 градусов. Видимо в каждой мультиварке по разному :nez-nayu:

@keshka@

София писал(а):

@keshka@,

Дождливая писал(а):

Количество воды зависит от того, какой густоты вы любите суп.

это я и так прочитала, но хотелось бы услышать автора

Дождливая

@keshka@ писал(а):

Горох какой в этом рецепте остается??

не разваренный. а воды ну где-то на палец выше стоб овощей было. в литрах не могу сказать, всегда на глаз делаю :-):

@keshka@

Дождливая писал(а):

@keshka@ писал(а):

Горох какой в этом рецепте остается??

не разваренный. а воды ну где-то на палец выше стоб овощей было. в литрах не могу сказать, всегда на глаз делаю :-):

а я тоже всегда на глаз делаю, но чтото с моим глазомером случилось............ :smu:sche_nie:

, теперь смотрю по делениям на чаше.
У меня супра 4511, аналогична панасонику, но у нее снимается крышка, очень удобно мыть после горохового супа :hi_hi_hi: