Авторизация
Объявление

Изображение
7/Беррaк-белье из Турции для всех


ЦВЗ находится по адресу - пр. Ленина 71,8 подъезд
Правила получения и подробности ЖМИ

Часы работы:
вторник - пятница с 10 до 19 ч
суббота с 10 до 17 ч

воскресенье и понедельник выходной







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 12 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 12:56 
Не в сети
Житель форума

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 22:51
В кошельке: 186.00
Сообщения: 223
Gold участник СП
Участий в СП: 57
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Привет! Кажется совсем недавно были времена, когда почти у всех летом в 3-х литровых банках настаивался квас, а сейчас никто и вспомнить не может, как его делать. Опытные хозяюшки, только вы мне можете помочь. Дали закваску, а как поставить на ней квас не знаю. У кого спрошу, все тоже плечами пожимают. Подскажите!!!! Нужен рецепт именно на закваске. Заранее благодарю откликнувшихся.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 13:14 
Не в сети
Старожил форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2011, 10:27
В кошельке: 294.00
Сообщения: 315
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 217
Откуда: г. Нижний Тагил
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 100 раз.
лови
http://forum.say7.info/topic16110.html



За это сообщение автора мамаруся поблагодарил: Супермама
Рейтинг: 1.64%
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 14:39 
Не в сети
Житель форума

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 22:51
В кошельке: 186.00
Сообщения: 223
Gold участник СП
Участий в СП: 57
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Спасибо, за ссылку, тоже читала на просторах. Но, мне простой квас на основе слитой закваски :-) . Там вроде как идут сухари, сахар, дрожжи???, соль, ну и вода. А что точно и в каких пропорциях вопрос???


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 14:55 
Не в сети
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 авг 2011, 00:05
В кошельке: 88,269.73
Банк:
11,417,003.50

Сообщения: 32525
Рефералы: 1
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 362
Откуда: Нижний Тагил,Центр
Благодарил (а): 5869 раз.
Поблагодарили: 6378 раз.
Блог: Просмотр записи (1)
Супермама писал(а):
Спасибо, за ссылку, тоже читала на просторах. Но, мне простой квас на основе слитой закваски :-) . Там вроде как идут сухари, сахар, дрожжи???, соль, ну и вода. А что точно и в каких пропорциях вопрос???

если у вас есть закваска,зачем дрожжи ещё?
дрожжи могу добавлять когда первый раз ставлю квас
а в слитую закваску добавляю теплой воды,сахар и солод по вкусу
для обновления чуток хлеба/сухариков черных
можно штучки три изюма бросить для дополнительного вкуса и брожения
и всё убрать на сутки в теплое место
квас готов :a_g_a:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 15:07 
Не в сети
Житель форума

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 22:51
В кошельке: 186.00
Сообщения: 223
Gold участник СП
Участий в СП: 57
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Ну, вот то что нужно, а чего сколько положить, в смысле сахара, сухарей и др.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 15:15 
Не в сети
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 авг 2011, 00:05
В кошельке: 88,269.73
Банк:
11,417,003.50

Сообщения: 32525
Рефералы: 1
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 362
Откуда: Нижний Тагил,Центр
Благодарил (а): 5869 раз.
Поблагодарили: 6378 раз.
Блог: Просмотр записи (1)
Супермама писал(а):
Ну, вот то что нужно, а чего сколько положить, в смысле сахара, сухарей и др.

говорю же на "глаз" и вкус
на 3л примерно 2-4ст.л сахара и полкусочка хлебушка
1ст.л сусла


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 18:05 
Не в сети
Модератор, Мисс СП 2013
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2011, 08:21
В кошельке: 1,416.00
Банк:
139,237.00

Сообщения: 1455
Рефералы: 3
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 203
Откуда: Вагонка
Благодарил (а): 996 раз.
Поблагодарили: 855 раз.
Блог: Просмотр записи (4)
моя свекровь сама всегда ставит квас, даёт мне закваску, я просто заливаю холодной водой, (3 л) 4 ложки сухого кваса, 6 -8 ложек сахара
мама добавляет сусло и изюм, но я не очень это люблю, терпкий и ядрёный получается
кому нужна закваска, отдам, всё время сливаю и обновляю, а то в уксус перебродит


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 25 июл 2013, 09:40 
Не в сети
Старейшина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2011, 08:51
В кошельке: 51.00
Сообщения: 161
Проверенный участник СП
Участий в СП: 10
Откуда: ГГМка
Благодарил (а): 66 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
А у я ставлю так:
на 3 литра : Закваска+ 2 ложки сусла + 2 ложки квас сухой + 3 ложки сахара, изюм по желанию. 2 суток и квас готов))



За это сообщение автора Анна поблагодарил: Erika
Рейтинг: 1.64%
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 27 июн 2015, 10:41 
Не в сети
Гуру шопинга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2011, 09:08
В кошельке: 2,825.00
Сообщения: 1420
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 328
Благодарил (а): 217 раз.
Поблагодарили: 316 раз.
Я тоже хочу домашний квас!...как был у моих бабушки и дедушки :-): Но тоже не помню чего они ложили...хотя ведь они мне давали закваску, когда я в школе училась. Дома делала квас...а сейчас вообще не помню чего сколько ложила :-):


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 27 июн 2015, 11:15 
Не в сети
Модератор, Мисс СП 2013
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2011, 08:21
В кошельке: 1,416.00
Банк:
139,237.00

Сообщения: 1455
Рефералы: 3
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 203
Откуда: Вагонка
Благодарил (а): 996 раз.
Поблагодарили: 855 раз.
Блог: Просмотр записи (4)
Ларисенок, как и в прошлом году ставлю сама, могу поделиться, забирайте сами (я на вагонке)
п.с. мой рецепт выше


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 12 ]  На страницу 1, 2  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
Йогурт, секреты приготовления

[ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ]

в форуме Общение обо всем

Юка

59

39629

01 мар 2017, 16:07

SMSka Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
КУПЛЮ / ПРИМУ В ДАР ДОМАШНЕГО ПИТОМЦА

в форуме Все о наших животных

пингвинёнок Лоло

5

16298

21 май 2015, 17:25

e720ct Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
Маленькие хитрости домашнего хозяйства.

[ На страницу: 1 ... 9, 10, 11 ]

в форуме Дела семейные

MemSa

102

84630

29 апр 2018, 20:26

Булавка Перейти к последнему сообщению



Сейчас этот форум просматривают: Yandex [Bot]


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


© 2015 - 2021 Модуль совместных покупок для PHPBB3



[ ]