Авторизация
Объявление

Изображение
7/Беррaк-белье из Турции для всех


ЦВЗ находится по адресу - пр. Ленина 71,8 подъезд
Правила получения и подробности ЖМИ

Часы работы:
вторник - пятница с 10 до 19 ч
суббота с 10 до 17 ч

воскресенье и понедельник выходной







Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 12 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 12:56 
Не в сети
Житель форума

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 22:51
В кошельке: 186.00
Сообщения: 223
Gold участник СП
Участий в СП: 57
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Привет! Кажется совсем недавно были времена, когда почти у всех летом в 3-х литровых банках настаивался квас, а сейчас никто и вспомнить не может, как его делать. Опытные хозяюшки, только вы мне можете помочь. Дали закваску, а как поставить на ней квас не знаю. У кого спрошу, все тоже плечами пожимают. Подскажите!!!! Нужен рецепт именно на закваске. Заранее благодарю откликнувшихся.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 13:14 
Не в сети
Старожил форума
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2011, 10:27
В кошельке: 294.00
Сообщения: 315
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 217
Откуда: г. Нижний Тагил
Благодарил (а): 24 раз.
Поблагодарили: 100 раз.
лови
http://forum.say7.info/topic16110.html



За это сообщение автора мамаруся поблагодарил: Супермама
Рейтинг: 1.64%
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 14:39 
Не в сети
Житель форума

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 22:51
В кошельке: 186.00
Сообщения: 223
Gold участник СП
Участий в СП: 57
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Спасибо, за ссылку, тоже читала на просторах. Но, мне простой квас на основе слитой закваски :-) . Там вроде как идут сухари, сахар, дрожжи???, соль, ну и вода. А что точно и в каких пропорциях вопрос???


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 14:55 
Не в сети
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 авг 2011, 00:05
В кошельке: 88,270.73
Банк:
11,417,003.50

Сообщения: 32521
Рефералы: 1
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 362
Откуда: Нижний Тагил,Центр
Благодарил (а): 5869 раз.
Поблагодарили: 6378 раз.
Блог: Просмотр записи (1)
Супермама писал(а):
Спасибо, за ссылку, тоже читала на просторах. Но, мне простой квас на основе слитой закваски :-) . Там вроде как идут сухари, сахар, дрожжи???, соль, ну и вода. А что точно и в каких пропорциях вопрос???

если у вас есть закваска,зачем дрожжи ещё?
дрожжи могу добавлять когда первый раз ставлю квас
а в слитую закваску добавляю теплой воды,сахар и солод по вкусу
для обновления чуток хлеба/сухариков черных
можно штучки три изюма бросить для дополнительного вкуса и брожения
и всё убрать на сутки в теплое место
квас готов :a_g_a:


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 15:07 
Не в сети
Житель форума

Зарегистрирован: 17 авг 2011, 22:51
В кошельке: 186.00
Сообщения: 223
Gold участник СП
Участий в СП: 57
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 39 раз.
Ну, вот то что нужно, а чего сколько положить, в смысле сахара, сухарей и др.


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 15:15 
Не в сети
Организатор СП
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 авг 2011, 00:05
В кошельке: 88,270.73
Банк:
11,417,003.50

Сообщения: 32521
Рефералы: 1
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 362
Откуда: Нижний Тагил,Центр
Благодарил (а): 5869 раз.
Поблагодарили: 6378 раз.
Блог: Просмотр записи (1)
Супермама писал(а):
Ну, вот то что нужно, а чего сколько положить, в смысле сахара, сухарей и др.

говорю же на "глаз" и вкус
на 3л примерно 2-4ст.л сахара и полкусочка хлебушка
1ст.л сусла


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 08 июл 2013, 18:05 
Не в сети
Модератор, Мисс СП 2013
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2011, 08:21
В кошельке: 1,416.00
Банк:
139,237.00

Сообщения: 1455
Рефералы: 3
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 203
Откуда: Вагонка
Благодарил (а): 996 раз.
Поблагодарили: 855 раз.
Блог: Просмотр записи (4)
моя свекровь сама всегда ставит квас, даёт мне закваску, я просто заливаю холодной водой, (3 л) 4 ложки сухого кваса, 6 -8 ложек сахара
мама добавляет сусло и изюм, но я не очень это люблю, терпкий и ядрёный получается
кому нужна закваска, отдам, всё время сливаю и обновляю, а то в уксус перебродит


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 25 июл 2013, 09:40 
Не в сети
Старейшина
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2011, 08:51
В кошельке: 51.00
Сообщения: 161
Проверенный участник СП
Участий в СП: 10
Откуда: ГГМка
Благодарил (а): 66 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
А у я ставлю так:
на 3 литра : Закваска+ 2 ложки сусла + 2 ложки квас сухой + 3 ложки сахара, изюм по желанию. 2 суток и квас готов))



За это сообщение автора Анна поблагодарил: Erika
Рейтинг: 1.64%
Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 27 июн 2015, 10:41 
Не в сети
Гуру шопинга
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2011, 09:08
В кошельке: 2,825.00
Сообщения: 1420
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 328
Благодарил (а): 217 раз.
Поблагодарили: 316 раз.
Я тоже хочу домашний квас!...как был у моих бабушки и дедушки :-): Но тоже не помню чего они ложили...хотя ведь они мне давали закваску, когда я в школе училась. Дома делала квас...а сейчас вообще не помню чего сколько ложила :-):


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

 Заголовок сообщения: Re: Квас домашнего приготовления!
СообщениеДобавлено: 27 июн 2015, 11:15 
Не в сети
Модератор, Мисс СП 2013
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 15 авг 2011, 08:21
В кошельке: 1,416.00
Банк:
139,237.00

Сообщения: 1455
Рефералы: 3
Бриллиантовый участник СП
Участий в СП: 203
Откуда: Вагонка
Благодарил (а): 996 раз.
Поблагодарили: 855 раз.
Блог: Просмотр записи (4)
Ларисенок, как и в прошлом году ставлю сама, могу поделиться, забирайте сами (я на вагонке)
п.с. мой рецепт выше


Вернуться к началу
 Профиль Отправить личное сообщение  
Ответить с цитатой  

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 12 ]  На страницу 1, 2  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
Йогурт, секреты приготовления

[ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ]

в форуме Общение обо всем

Юка

59

39610

01 мар 2017, 16:07

SMSka Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
Маленькие хитрости домашнего хозяйства.

[ На страницу: 1 ... 9, 10, 11 ]

в форуме Дела семейные

MemSa

102

84562

29 апр 2018, 20:26

Булавка Перейти к последнему сообщению

В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
В этой теме нет новых непрочитанных сообщений.
КУПЛЮ / ПРИМУ В ДАР ДОМАШНЕГО ПИТОМЦА

в форуме Все о наших животных

пингвинёнок Лоло

5

16291

21 май 2015, 17:25

e720ct Перейти к последнему сообщению



Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения


© 2015 - 2021 Модуль совместных покупок для PHPBB3


*
[ ]